Fungsi Enzim (Ptialin, Tripsin, Amilase, Lipase, Renin, Pepsin, dll)

Dunia-Pendidik.Com - Pengertian enzim secara umum adalahbiokatalisator yang dapat menolong mempercepat reaksi biologis, tetapi tidak ikut bereaksi. Fungsi enzim sangat urgen dalam metabolisme tubuh makhluk hidup, termasuk pun pada manusia.

Enzim tidak sedikit ada di sejumlah bagian tubuh manusia, contohnya seperti di unsur mulut, lambung, usus halus dan pankreas. Struktur enzim terbagi menjadi dua yaitu apoenzim dan kofaktor. Kofaktor pun terbagi menjadi dua yaitu molekul organik dan molekul anorganik.

Fungsi Enzim (Ptialin, Tripsin, Amilase, Lipase, Renin, Pepsin, dll)

Peranan enzim urgen dalam sebuah reaksi kimia yang terjadi dalam tubuh. Fungsi enzim secara umum ialah untuk mempercepat sebuah reaksi kimia pada tubuh oprganisme. Tanpa enzim, maka proses metabolisme baik anabolisme maupun katabolisme bakal terganggu.

Ada sejumlah sifat enzim di antaranya ialah bersifat reversible atau bolak-balik, bekerja secara spesifik, sifatnya serupa protein, mempunyai sifat termolabil yang tergantung pada suhu serta beraksi sebagai katalisator. Enzim pun tidak ikut bereaksi dengan substrat sehingga urgen dalam suatu percepatan reaksi kimia pada tubuh organisme.

Fungsi Enzim

Selain faedah enzim secara umum sebagai katalisator guna mempercepat reaksi kimia, ada pun fungsi-fungsi enzim lain. Manfaat enzim lainnya tergantung pada macam-macam enzim yang terdapat sesuai kegunaannya masing-masing, seperti diterangkan berikut ini.

1. Enzim Karbohidrase

Enzim karbohidrase ialah enzim yang bermanfaat untuk memecah rantai glukosa berupa sakarida yang ada dalam proses pencernaan karbohidrat. Ada sejumlah jenis enzim karbohidrase di antaranya yakni enzim pektinase, enzim maltosa, enzim amilase, enzim sukrosa, enzim laktosa dan enzim selulosa.
  • Enzim Pektinase
Fungsi enzim pektinase ialah untuk mengurai petin menjadi senyawa asam pektin. Enzim ini termasuk di antara jenis jenis enzim karbohidrase.
  • Enzim Maltosa
Fungsi enzim maltosa ialah untuk mengurai maltosa menjadi senyawa glukosa. Enzim maltosa atau maltase ini ada di unsur usus halus.
  • Enzim Amilase
Fungsi enzim amilase ialah mengurai amilum atau polisakarida menjadi senyawa maltosa, yaitu senyawa disakarida. Enzim ini erdapat didalam saliva (air ludah) serta didapatkan oleh kelenjar parotis (kelenjar ludah) dan pankreas.
  • Enzim Ptialin
Fungsi enzim ptialin ialah untuk mengolah amilum menjadi maltosa serta mengalirkan karbohidrat guna menjadi sumber energi. Enzim ptialin ini sendiri ada di unsur mulut.
  • Enzim Sukrosa
Fungsi enzim sukrosa ialah untuk mengurai sukrosa menjadi senyawa glukosa dan pun fruktosa. Enzim sukrosa atau sukrase ini ada di unsur usus halus.
  • Enzim Laktosa
Fungsi enzim laktosa guna mengurai senyawa laktosa menjadi senyawa glukosa dan pun galaktosa. Enzim laktosa atau laktase ini ada di unsur usus halus.
  • Enzim Selulose
Fungsi enzim selulose ialah untuk menguraikan selulosa atau polisakarida supaya dapat menjadi senyawa selabiosa atau disakarida.

2. Enzim Protease

Enzim protease ialah enzim yang dapat bermanfaat dalam proses kimiawi dalam pencernaan protein. Ada sejumlah jenis enzim protease di antaranya yakni enzim peptidase, enzim pepsin, enzim renin, enzim tripsin, enzim galaktase dan enzim entrokinase.
  • Enzim Peptidase
Fungsi enzim peptidase ialah untuk mengurai senyawa peptide menjadi senyawa asam amino. Enzim peptidase ini ada di unsur usus halus.

  • Enzim Pepsin
Fungsi enzim pepsin ialah untuk mengolah protein menjadi pepton, proteosa dan polipeptida. Enzim ini ada di dalam lambung, dimana kerja enzim pepsin ditolong oleh HCl (asam) lambung.
  • Enzim Renin
Fungsi enzim renin ialah untuk mengurai senyawa kasein dan susu. Enzim ini ada di dalam lambung, dimana kerja enzim renin juga ditolong oleh HCl (asam) lambung.
  • Enzim Tripsin
Fungsi enzim tripsin ialah untuk mengurai pepton menjadi senyawa asam amino. Enzim tripsin ini ada di unsur pankreas.
  • Enzim Galaktase
Fungsi enzim galaktase ialah untuk mengurai senyawa gelatin. Berdasarkan fungsinya, enzim galaktase tergolong jenis enzim protease.
  • Enzim Entrokinase
Fungsi enzim entrokinase ialah untuk mengurai senyawa pepton menjadi sentawa asam amino. Enzim entrokinase ini ada di unsur usus halus.

  • 3. Enzim Esterase
Enzim esterase ialah jenis enzim yang dapat bermanfaat dalam proses penguraian senyawa ester. Ada dua jenis enzim esterase yaitu enzim lipase dan enzim fostatase.
  • Enzim Lipase
Fungsi enzim lipase ialah mengganti trigliserida menjadi asam lemak dan senyawa gliserol. Enzim lipase ini terletak di unsur lambung.
  • Enzim Fostatase
Fungsi enzim fostatase ialah untuk mengurai sebuah ester. Fungsi lainnya yaitu guna mendorong terjadinya pelepasan asam fosfor.

Nah demikian referensi fungsi-fungsi enzim beserta penjelasannya. Tiap jenis enzim memiliki faedah masing-masing guna metabolisme tubuh manusia. Sekian keterangan macam-macam enzim dan kegunaannya kali ini.                       

Belum ada Komentar untuk "Fungsi Enzim (Ptialin, Tripsin, Amilase, Lipase, Renin, Pepsin, dll)"

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel